慢活,是一種生活態度,也是ㄨ子餐廳的主軸,室外陳列的裝置藝術─蝸牛,便是ㄨ子想傳遞給人們的概念,「ㄨ」代表北歐五國的十字旗,因為店東想要將輕食、慢活以及文創揉合一起,以最簡單不奢華的方式,傳達出實在的享受;在這樣的初衷下,為了讓帶著小孩的大人們,重拾對食物的品味,ㄨ子在餐廳外面,設置了沙坑區,擺放一些小道具,讓小朋友恣意發洩精力,並採用大片落地窗,讓在室內用餐的父母,也能隨時觀看到小孩的狀況。

ㄨ子將空間從地下室,一路挑高到二樓,貫穿整間餐廳的造型梯也很霸氣;寬敞的空間內,擺放為數不多的桌椅,給人一種舒適感,入門所見的木箱蔬果區與製作簡單餐點的吧台區連成一線,彷彿錯身到了歐洲市集,主任陳建良說:「所有的餐點都是現點現做,連蔬果汁,有時候也直接從木箱區拿取。」另外,窯烤比薩區也是採完全開放,請來獲得拿坡里協會認證(Associazione Verace Pizza Napoletana,簡稱AVPN協會)的主廚廖胤祥掌舵,從小麥粉、自製番茄醬、新鮮馬扎瑞拉起司,以及柴燒的龍眼木,都得依照拿坡里協會的標準製作。

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