【西式】ㄨ（叉）子─餐點＝慢活，一種生活態度－飛妮續小行旅

慢活，是一種生活態度，也是ㄨ子餐廳的主軸，室外陳列的裝置藝術─蝸牛，便是ㄨ子想傳遞給人們的概念，「ㄨ」代表北歐五國的十字旗，因為店東想要將輕食、慢活以及文創揉合一起，以最簡單不奢華的方式，傳達出實在的享受；在這樣的初衷下，為了讓帶著小孩的大人們，重拾對食物的品味，ㄨ子在餐廳外面，設置了沙坑區，擺放一些小道具，讓小朋友恣意發洩精力，並採用大片落地窗，讓在室內用餐的父母，也能隨時觀看到小孩的狀況。

ㄨ子將空間從地下室，一路挑高到二樓，貫穿整間餐廳的造型梯也很霸氣；寬敞的空間內，擺放為數不多的桌椅，給人一種舒適感，入門所見的木箱蔬果區與製作簡單餐點的吧台區連成一線，彷彿錯身到了歐洲市集，主任陳建良說：「所有的餐點都是現點現做，連蔬果汁，有時候也直接從木箱區拿取。」另外，窯烤比薩區也是採完全開放，請來獲得拿坡里協會認證（Associazione Verace Pizza Napoletana，簡稱AVPN協會）的主廚廖胤祥掌舵，從小麥粉、自製番茄醬、新鮮馬扎瑞拉起司，以及柴燒的龍眼木，都得依照拿坡里協會的標準製作。

地下室空間設計為團體使用，一個長桌可以容納15到25個人，如果想要私密一點，還有一個半開放式的和室空間；整體只用設計師黑白畫作妝點，配上溫潤的黃燈，適合媽媽們帶著小朋友用餐，更有一種居家的溫馨感。二樓則規畫文創區，集結台灣各地的手作文創、小農製作，從實用的藍染布巾、美味的手工果醬，到裝飾用的花圈等，以及專為小朋友設計，來自日本的玩具區。未來還會有手作教室，輕黏土、彩繪小車等簡單課程，讓小朋友發揮天馬行空想像力，帶回充滿自信的作品。

餐點的部分，為兒童規劃燉飯與義大利麵，除了份量稍加調整之外，考量到正在長牙、換牙的兒童，在口感上也會比較軟爛。像是鮮蝦野菜燉飯，採用義大利長米，將切成小塊的櫛瓜、去皮蘆筍、筊白筍一同燉煮，較容易小朋友品嘗。另外，除了咖啡、茶品之外，蔬果汁也是這邊的主打，用顏色來區分，橘色蔬果汁以胡蘿蔔為基底，加入蘋果、鳳梨、蜂蜜與一些碎核果，蘋果的香氣與蜂蜜的甜味，讓不愛吃菜的小朋友也能喝得精光。