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- Apr 13 Thu 2017 19:35
【中式】悲歡歲月人文茶館 1924─老房子化身記憶守護者
- Apr 01 Sat 2017 20:00
【中菜】正月初一─味覺記憶，家鄉菜讓人想回家吃飯
『十二月』吃粥、那『正月初一』呢？聽到這個店名就覺得它一定不是吃西餐，沒錯，這家位在公益路上、佔地不小的中式餐廳，主打著「節氣料理」，正如日式料理中講求「旬之味」將四季盛產的各種蔬果搖身變成菜餚，正月初一也分為「春、夏、秋、冬」四種不同時節的菜單。由國內知名餐飲集團大鼎餐飲事業群所推出的台菜料理，董事長戴勝堂曾在媒體上說過，「要為台灣老祖宗食補智慧承先啟後，邀請消費者體驗最純粹的台灣原味。」「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，現在的菜單還是以「冬」菜單為主。
（春夏秋冬各有其短句，雖然是『冬』卻也給人溫暖的感受）
