【牛排】牛客棧─科博館找好料－飛妮續小行旅

來到台中科博館，除了看展覽、逛園區之外，週邊的小吃也不容錯過，涼皮涼麵、水煎包、鬆餅、大腸麵線；或是來點涼的像是「有春」、「一芳」，不過這一些美食隨著科博館閉館也跟著打烊，如果想吃點什麼怎麼辦呢？

喜歡吃牛排的饕客可就別漏勾了這間『牛客棧』，營業至晚上九點，就算八點半過後，只要門上的牌子還沒從「OPEN」變成「CLOSE」都歡迎你進來吃。小飛我本人只吃過他們家的牛，所以在這裡只介紹店家跟牛排囉！查了網路才知道，『牛客棧』原來在中友百貨15樓，也就是統領牛排館，現在只有改名字，不僅不收服務費，價格也很親民，牛小排的味道更是不輸給其他知名牛排館。

這裡的裝潢很簡單，走居家風格的兩層樓，顏色大多採用綠色配上木質調，用餐感覺很輕鬆，餐點分為單點與套餐，套餐是加了沙拉、濃湯飲料以及甜點，如果是小鳥胃的女孩，單點就已經可以吃飽了。

沙拉用玻璃瓶裝載分量不算少，而濃湯和麵包也都有到水準，所以就不多加介紹啦！主餐可以選擇蘑菇、黑胡椒或是店家特製的蒜醬，如果喜歡吃原味，旁邊也有玫瑰鹽可以自行取用。我們家最喜歡點的無骨牛小排，分為6盎司以及8盎司，6盎司就是像圖片這樣小小一條，以五分熟來說，外表焦脆內層卻還是非常柔軟，而且肉汁順口，稍加沾鹽就很好吃。